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Gratin de Bananes

C’est marrant, les fruits, c’est vraiment pas mon dada. Pourtant, je sais bien que c’est bon pour la santé, ça fait pas grossir, c’est plein de vitamines, etc etc.

Mais de temps en temps, je suis prise d’une envie alors j’en achète pleins ! 

Ce coup-ci, c’était bananes. J’ai acheté un kilos de belles bananes et elles me regardaient du coin de l’œil depuis la coupe à fruits, prêtes à me bondir dessus. Mais pas d’idée et pas envie de les manger natures.

Et soudain, en feuilletant un magasine, je tombe sur une thématique spéciale Bananes. Et une des recettes était un très appétissant gratin de bananes ! Ni une, ni deux, je me suis mise à l’ouvrage pour un dessert rapide et hyper gourmand qui a également ravit mon Poilu.

 

 

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Ingrédients ou compos : (pour deux z’amoureux)

 

– 2 ou 3 bananes (selon leur taille)

– du beurre

– 10 cl de crème liquide entière

– 1 oeufs

– 1 sachet de sucre vanillé

– 20 g de sucre

– 30 g de pépite de chocolat

 

 

 

Préparation :

 

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Épluchez vos bananes, coupez les en deux et mettez les à dorer dans une poêle avec le beurre pendant quelques minutes. Retournez-les très régulièrement car les bananes colorent très vite.

 

 

 

 

 

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Une fois qu’elles ont pris une belle couleur dorée, placez les bananes dans un petit plat  à gratin ou dans des ramequins individuels qui passent au four.

 

 

 

 

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Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7).

Dans un récipient, mélangez ensemble l’oeuf, les sucres et la crème liquide. Mélangez bien pour avoir une crème homogène.

 

 

 

 

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Versez la préparation par dessus les bananes et saupoudrez des pépites de chocolat.

 

 

 

 

 

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Mettez au four pour environ 15 minutes.

Ça va vous donnez un petit gratin bien parfumé à la douce texture de flan, délicieux tiède avec une boule de glace à la vanille ou froid avec de la crème anglaise. 

Un vrai dessert pour les z’amoureux !

 

 

 

 

 

Bon app’ !

 

Ayghon

 

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